A sidrería nace co obxetivo de poder transformar a materia prima que nos mesmos producimos, aproveitando o que supón ter a posibilidade de pechar un círculo económico que engloba a producción, transformación, calidade, innovación, diseño, degustación,comercialización etc. Tamén se pode utilizar a sidrería e alugala para reunións ou eventos de degustación de entre 4 e 16 persoas